Школьное питание

  Чтобы вырастить здорового ребёнка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития. Один из основных факторов, определяющих здоровье ребёнка, организация качественного питания обучающихся.
  При организации питания администрация школы руководствуется:
- Законом РФ «Об образовании»;
- Законом РФ №29-ФЗ от 02.01.2000г. « О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Законом Санкт-Петербурга №32-13 от 04.02.2009г. «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан в части предоставления на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга»;
- СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях».

О стоимости питания отдельных категорий обучающихся государственных образовательных учреждений на 2017 год от 08.12.2016г. № 1106.
О внесении изменения в постановление Правительства Санкт-Петербурга от 30.12.2013г. № 1104.


  На основании Постановления Правительства Санкт-Петербурга от 04.06.2009г. №655 «О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан в части предоставления на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга» бесплатным двухразовым питанием за счёт бюджетных средств обеспечиваются учащиеся следующих льготных категорий:


1 кат. – учащиеся, проживающие в семьях, среднедушевой доход которых за предшествующий обращению квартал ниже величины прожиточного минимума в Санкт-Петербурге;
2 кат. – учащиеся, проживающие в многодетных семьях;
5 кат. – дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;
6 кат. – учащиеся-инвалиды.
С частичной оплатой питания (30% от стоимости) обеспечиваются учащиеся следующих льготных категорий:
9 кат. – учащиеся, состоящие на учёте в тубдиспансере;
10 кат. – учащиеся, страдающие хроническими заболеваниями.
  Учащихся 1-4 классов обеспечиваются завтраками с оплатой 30% от стоимости завтрака.
  Вопросами организации питания занимаются несколько подразделений: административное, хозяйственное, медицинское и представители родительского комитета.
  В школе создана и работает комиссия по контролю за организацией и качеством питания в состав которой входят:
- Ипполитова Е.В. – директор школы – председатель комиссии;
- Новикова Н.С. – ответственная за питание школьников;
- Вавилова Н.В. – врач школы;
- члены родительского комитета.
  В обязанности комиссии входит контроль за:
- состоянием пищеблока;
- графиком работы столовой;
- приёмом товара в соответствии с накладной;
- приготовлением пищи;
- раздачей готовой продукции в соответствии с меню.
  В школе на начало учебного года обучается 712 учащихся. Бесплатным двухразовым питанием обеспечены 63 человека. С частичной оплатой питания (30% от стоимости) 241 человек, остальные учащиеся получают платное питание за счёт родительских средств.

Школьная столовая начинает свою работу с 10.00 и работает до 15.30.
ТипКлассыВремя
Завтрак1-2 классы10.10
3-4 классы11.15
Обед1-2 классы12.20
3-4 классы12.20
5-7 классы12.20
8-11 классы13.25
Полдник1-11 классы15.30

  Услуги по организации питания обучающихся осуществляет ЗАО «Спецобслуживание» на основе договора.
  Питание осуществляется по согласованному с Роспотребнадзором и утверждённому Управлением социального питания цикличному двухнедельному меню.
  У заведующей производством имеются:
- 12-дневное меню;
- ассортимент буфетной продукции для школьных столовых, реализуемый через буфет за наличный расчёт;
- бракеражные журналы сырой и готовой продукции;
- журнал внутреннего контроля состояния здоровья сотрудников столовой;
- журнал учёта температурного режима работы холодильного оборудования.
  Режим работы столовой соответствует режиму работы школы (6 дней).
  Режим работы столовой и буфета: 10.00 – 15.30.
  Ежедневно в школьном буфете представлен большой выбор разнообразной выпечки – более 15 наименований, витаминизированные салаты – 6 наименований, вторых блюд – 5 наименований, фрукты, соки и напитки в индивидуальной упаковке.

  Пища для ума
  Правильная еда поможет вашим детям вырасти крепкими не только физически, но и интеллектуально. Чем именно кормить школьника, чтобы даже самые сложные задачки он мог щёлкать как орешки?
  Полноценный завтрак и лёгкий обед
  Чтобы ребёнок показывал хорошие результаты в учёбе, он обязательно должен полноценно завтракать. Порция горячей каши с фруктами, омлет или мюсли из цельных злаков с йогуртом – то, что надо.
  А вот обед, особенно если после принятия пищи ребёнку придётся прикладывать много умственных усилий, должен быть достаточно лёгким. Исследования учёных подтвердили, что обильный обед ухудшает способность к обучению и снижает память. Как показал опыт, у всех испытуемых до дневной трапезы эти показатели были лучше, чем после неё. Дело в том, что обильная или жирная еда перегружает пищеварительную систему и приводит к оттоку крови от мозга. Так что один плотный обед лучше заменить несколькими лёгкими, но полезными перекусами. Белковую пищу, которая помогает голове «варить» активнее, лучше есть в середине дня, а на ужин полезнее углеводы. Если есть углеводы в разгар учебного дня, может подняться уровень серотонина, обладающего успокаивающим действием. А спать на уроках совсем не годится!
  Вариант «ОМЕГА»
  Школьника нужно кормить рыбой не менее 2-3 раз в неделю. И дело не только в йоде, с морской рыбой ребёнок получит нужное количество хороших белков и омега-3 жирных кислот. От них зависят степень концентрации внимания и способность к обучению.
  Особенно много омега-3 кислот в лососе, палтусе, сёмге, макрели, сардинах и другой жирной рыбе. Но почти весь лосось, продающийся у нас, выращен на фермах, и в нём гораздо меньше омега-3 жирных кислот, чем в дикой рыбе. Омега-3 есть не только в дарах моря. Эти полезные вещества содержатся в орехах (особенно в грецких), а также в оливковом, рапсовом и льняном масле. Омега-3 кислоты можно почерпнуть и зелёных салатах, капустах, кабачках и тыкве.
  Воды! Воды!
  Надо научит детей пить …воду. Каждый ученик должен иметь собственную бутылочку, их которой можно попить.
  Почему? В мозге 80% воды, и он очень чувствителен к её недостатку. Даже небольшой дефицит жидкости способен вызвать быструю усталость и головные боли. Это научные факты. Дети, имевшие доступ к воде в течение всего учебного дня, гораздо лучше справлялись с тестами, оценивающими их умственные способности. Собирая ребёнка в школу, не забудьте положить ему в портфель бутылочку с водой без газа. Первоклашкам нужно не менее 1,5 л воды в день, десятилеткам – 1,75 л, а подросткам, как и взрослым, - 2 л живительной влаги.


Полезная информация


















Версия для слабовидящих

Перейти в раздел
Версия для слабовидящих

Шрифт: |
Официальный сайт ГБОУ школы № 38 Приморского района Санкт-Петербурга безопасен для детей.


2008-2017 © ГБОУ школа № 38 Приморского района Санкт-Петербурга